这道菜，算是芹菜炒豆皮的变身，额表列入了米血及天妇罗来扩大食材的雄厚性，再佐以亨氏番茄酱来调味，滋味分别以往咸香的芹菜炒豆皮，咸香中多了酸甜味道，额表爽口及开胃，配饭嘟嘟好，满下饭的唷。

　　食材：芹菜豆腐皮肉丝盐生抽料酒 做法 1.芹菜切条，豆皮切条 2.肉丝加盐，生姜，生抽，料酒，腌至极钟 3.热油翻炒肉丝断生捞出，再加油炒芹菜、豆腐皮，加少许盐，然后混入肉丝，翻炒出锅。

　　食材：腰花2个，红椒5个，葱花，蒜末，姜末，料酒，盐，油，酱油，香油 做法 1、把腰花切开，去掉筋，然后正在腰花的背部竖着切几刀，横着切几刀，不要堵截，然后正在切成薄片，切好倒一点料酒拌匀。红椒切成幼圈。 2、热锅冷油，大火，放入姜末、蒜末、红椒圈，炒香，然后放入腰花，速捷翻炒，炒至腰花8成熟，放适量盐，酱油，香油，葱花，翻炒几下，出锅

　　正在微涼的秋風吹拂的夜晚，正在家裏用啤酒炖上幾塊豬蹄，味美芳香，解饞的同時還能愈加俏麗，咬上一口，不禁讓人感傷，“曆來甜蜜便是這麽單純啊！”

　　食材：猪脚 、调料蒜、葱结、姜、卤肉包、啤酒、老抽、冰糖 。 做法： 1、猪脚焯水煮开加一汤匙白酒再次煮开后整理清洁毛控干备用。 2、猪脚用油炸上色。(怕油炸的能够省略，然而油炸后的猪脚锁住了香味，炖好后皮也很好吃) 3、啤酒，盐，卤料包，老抽，冰糖，葱，姜(拍散)，一齐放入压力锅。 4、猪蹄放入，依照我方喜爱的口感选拔按键，喜爱软酥烂的就选拔豆蹄筋，不喜爱那么软，喜爱有口感的能够选拔鸡鱼，或者排骨。我感觉鸡鱼就足够了。 5、能够拿出来炒锅里收一下汁。

　　红油百叶所属一款美食，首要原料有油1大匙、蒜泥、盐少许、酱油少许、醋、白糖、鸡精少许、麻油、红油、泡椒适量、香菜等，这道菜极度可口。

　　做法 1.鲜牛百叶洗净切成细丝，放入盘中备用。 2.大蒜切沫，香菜和香葱切成幼寸段。 3.锅中放入净水300克，大火烧开，放入切好的牛百叶下入开水焯下，速速倒入漏勺控水备用。 4.锅中烧热下油20克操纵，大火烧热，取一只碗，将辣椒面放入碗中，用凉油拌一下，提防辣椒面变糊。用锅中的热油氽热做成红油。 5.取一只清洁的碗放入蒜汁，放盐、味精、白糖、米醋、花椒油、香油、氽好的红油、老干妈豆豉，拌匀调成红油汁。